Indagine sulle prospettive evolutive del business
di IV e V gamma:
>>> I prodotti ortofrutticoli
di IV e V gamma rappresentano una delle
più interessanti innovazioni introdotte, negli ultimi decenni, nel
settore agroalimentare.
Frutto dello sviluppo di nuove tecnologie di confezionamento
basate peraltro su tecniche di stabilizzazione piuttosto blande
i prodotti di IV e V gamma in
pochi anni sono riusciti ad imporsi con particolare vigore sui mercati
cavalcando i nuovi bisogni legati al consumo alimentare >>>
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